Cajun & kreolska köket: Smaker i söder

Upptäck kreolska och cajun kök, två traditionella stilar av sydlig matlagning.

Avancerad

Läs och lyssna på denna berättelse på Beelinguapp!

Kreolska och Cajun rätter är hjärtat och själen i Louisianas matlagning, och gumbo, röda bönor och ris, och jambalaya är favoriter över hela USA.
Vad är skillnaden mellan kreolska och cajun kök? Båda använder liknande ingredienser och kryddor, som ”Holy Trinity”: lök, selleri och paprika.