Cajun & Kreolsk mat: Smaker av Sør

Oppdag kreolske og Cajun-retter, to tradisjonelle stiler av sørlig matlaging.

Ekspert

Lese og høre denne historien i Beelinguapp!

Kreolske og Cajun-retter er hjertet og sjelen til Louisianas matlaging, og gumbo, røde bønner og ris, og jambalaya er favoritter over hele USA.
Hva er forskjellen mellom kreolsk og cajun-kjøkken? Begge bruker lignende ingredienser og krydder, som «Holy Trinity»: løk, selleri og paprika.