Cajun & Creole Cuisine: Aromen des Südens

Entdecken Sie die kreolische und Cajun-Küche, zwei traditionelle Arten der südlichen Küche.

Experte

Lese und höre diese Geschichte in Beelinguapp!

Die kreolische und die Cajun-Küche sind das Herz und die Seele der Küche Louisianas, und Gumbo, rote Bohnen und Reis sowie Jambalaya sind in den Vereinigten Staaten sehr beliebt.
Was ist der Unterschied zwischen kreolischer und Cajun-Küche? Beide verwenden ähnliche Zutaten und Gewürze, wie die "Heilige Dreifaltigkeit": Zwiebeln, Sellerie und Paprika.