Cajun & Creole Cuisine: Aromen des Südens

Entdecken Sie die kreolische und Cajun-Küche, zwei traditionelle Arten der südlichen Küche.

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Kreolische und Cajun-Küche sind das Herz und die Seele von Louisianas Küche, und Gumbo, rote Bohnen und Reis sowie Jambalaya sind Favoriten in den Vereinigten Staaten.
Was ist der Unterschied zwischen kreolischer und Cajun-Küche? Beide verwenden ähnliche Zutaten und Gewürze wie die „Heilige Dreifaltigkeit“: Zwiebeln, Sellerie und Paprika.