Cuisine Cajun et Créole : Saveurs du Sud

Découvrez les cuisines créole et cajun, deux styles traditionnels de cuisine méridionale.

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Les cuisines créole et cajun sont le cœur et l'âme de la cuisine de la Louisiane, et le gumbo, les haricots rouges et le riz, et le jambalaya sont des plats favoris dans tous les États-Unis.
Quelle est la différence entre les cuisines créole et cajun ? Les deux utilisent des ingrédients et des épices similaires, comme la "Sainte Trinité" : oignons, céleri et poivrons.