Sushi under mikroskopet

Sushi är en av de mest kända japanska rätterna. Hur mycket vet du egentligen om sushi?

Avancerad

Läs och lyssna på denna berättelse på Beelinguapp!

Sushi finns överallt: på restauranger, food courts och till och med i matbutiker. Men hur mycket vet du egentligen om denna traditionella japanska maträtt?
Till skillnad från vad du kan tänka dig hänvisar termen "sushi" inte till fisken utan till rättens stjärningrediens: ris. Ordet sushi betyder bokstavligen "sur smak".