Sushi Under the Microscope

Sushi is one of the most famous Japanese dishes. How much do you really know about sushi?

Avançado

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O sushi está em todo lugar: em restaurantes, praças de alimentação e até no supermercado. Mas quanto você realmente sabe sobre este prato tradicional japonês?
Ao contrário do que você pode imaginar, o termo "sushi" não se refere ao peixe, mas ao ingrediente estrela do prato: o arroz. A palavra sushi significa literalmente "gosto azedo".