सूक्ष्मदर्शी के नीचे सुशी

सुशी सबसे प्रसिद्ध जापानी व्यंजनों में से एक है। आप वास्तव में सुशी के बारे में कितना जानते हैं?

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सुशी हर जगह है: रेस्तरां में, फूड कोर्ट में, और यहाँ तक कि सुपरमार्केट में भी। लेकिन आप इस पारंपरिक जापानी व्यंजन के बारे में वास्तव में कितना जानते हैं?
जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, उसके विपरीत, "सुशी" शब्द मछली को नहीं बल्कि इस व्यंजन की मुख्य सामग्री: चावल को संदर्भित करता है। शब्द सुशी का शाब्दिक अर्थ है "खट्टा स्वाद वाला"।