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米饭
Rice
未经加工的
Raw
筷子
Chopsticks
酱油
Soy
辣根
Horseradish

显微镜下的寿司

寿司是最著名的日本料理之一。你对寿司到底了解多少呢?

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显微镜下的寿司

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寿司无处不在:在餐馆、美食广场,甚至在超市里。 但是你对这种传统的日本料理到底了解多少呢?
和你想象的不同,“寿司”这个词指的不是鱼,而是这道菜的主角食材:米饭。 “寿司”这个词从字面上看就是“酸味”的意思。

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