Sushi under mikroskopet

Sushi er en av de mest berømte japanske rettene. Hvor mye vet du egentlig om sushi?

Ekspert

Lese og høre denne historien i Beelinguapp!

Sushi er overalt: i restauranter, matbaner, og til og med i supermarkedet. Men hvor mye vet du egentlig om denne tradisjonelle japanske retten?
I motsetning til hva du kanskje forestiller deg, begrepet «sushi» refererer ikke til fisken, men til rettens stjerneingrediens: ris. Ordet sushi betyr bokstavelig talt «sur-smaker».