Каджунская и креольская кухня: ароматы юга

Откройте для себя креольскую и каджунскую кухни, два традиционных стиля южной кухни.

Продвинутый

Читать и слушать эту историю в Beelinguapp!

Креольская и каджунская кухни являются сердцем и душой кулинарии Луизианы, а гамбо, красная фасоль и рис, и джамбалая являются излюбленными блюдами в Соединенных Штатах.
В чем разница между креольской и каджунской кухней? Обе используют одинаковые ингредиенты и специи – «Святую Троицу»: лук, сельдерей и болгарский перец.