Paella, hiszpański klasyk

Dowiedz się o paelli, hiszpańskim przysmaku.

Zaawansowany

Czytaj i słuchaj tej historii w Beelinguapp!

Prawie 1200 lat temu Maurowie przynieśli ryż do wybrzeży Morza Śródziemnego, kształtując kurs kuchni hiszpańskiej. Paella, danie z ryżu o skromnym pochodzeniu, to jeden z najbardziej charakterystycznych przysmaków Hiszpanii.
Danie powstało w XIX wieku w Walencji, na wschodnim wybrzeżu Hiszpanii. Chłopi wokół jeziora Albufera chcieli posiłku, który mogliby ugotować na otwartym ogniu przy użyciu lokalnych składników.