Paella, en spansk klassiker

Lär dig om paella, en spansk delikatess.

Avancerad

Läs och lyssna på denna berättelse på Beelinguapp!

För nästan 1200 år sedan förde morerna ris till Medelhavets stränder och formade kursen för det spanska köket. Paella, en risrätt med ödmjukt ursprung, är en av Spaniens mest symboliska delikatesser.
Skålen härstammar från 1800-talet i Valencia, på Spaniens östkust. Bönder runt Albuferasjön ville ha en måltid de kunde laga mat över öppen eld med lokala råvaror.