Paella, Bir İspanyol Klasiği

İspanyol bir incelik olan paella hakkında bilgi edinin.

İleri Seviye

Beelinguappta bu hikayeyi okuyun ve dinleyin!

Yaklaşık 1200 yıl önce Faslılar, Akdeniz kıyılarına pirinç getirerek İspanyol mutfağının gidişatını şekillendirdi. Mütevazı kökene sahip bir pirinç yemeği olan paella, İspanya'nın en sembolik lezzetlerinden biridir.
Yemek 19. yüzyılda İspanya'nın doğu kıyısındaki Valensiya'da ortaya çıktı. Albufera Gölü çevresindeki köylüler, yerel malzemelerle açık ateşte pişirebilecekleri bir yemek istediler.