La Paella, un clásico español

Aprende sobre la paella, una delicia española

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Hace casi 1200 años, los árabes llevaron el arroz a las costas del Mediterráneo, dando forma al curso de la cocina española. La paella, un plato de arroz de origen humilde, es uno de los manjares más emblemáticos de España.
El plato se originó en el siglo XIX en Valencia, en la costa este de España. Los campesinos de los alrededores del lago Albufera querían una comida que pudieran cocinar a fuego abierto con ingredientes locales.