Protein überall: Warum es boomt und was man wissen sollte

Protein taucht in mehr Lebensmitteln auf als je zuvor – hier steht, warum es boomt, welche Vorteile es bietet und worauf man achten sollte.

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Protein ist in vielen Einkaufskörben zum Star geworden. Man sieht es in Riegeln, Shakes und „proteinreichem“ Brot. Dieser Boom ist nicht mehr nur für Sportler. Viele Menschen wollen einfache Wege, um satt zu bleiben und Fitnessziele zu unterstützen. Unternehmen bewerben Protein auch als schnelle Aufwertung normaler Mahlzeiten. Dadurch ist Protein nun Teil der alltäglichen Gespräche über Essen.