Der Weg zum glutenfreien Lebensstil

Erfahren Sie mehr über glutenfreie Ernährung.

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Glutenfreie Ernährung ist sehr beliebt geworden. Vielen Menschen geht es besser, wenn sie kein Gluten essen. Gluten ist ein Protein in Weizen, Gerste und Roggen. Es macht den Teig dehnbar und verleiht Backwaren ihre weiche Textur. Bei manchen Menschen kann der Verzehr von Gluten jedoch zu gesundheitlichen Problemen führen.