Navegando por un estilo de vida sin gluten

Aprende más sobre la dieta sin gluten.

Intermedio

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La dieta sin gluten se ha vuelto muy popular. Muchas personas se sienten mejor cuando no comen gluten. El gluten es una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Hace que la masa se estire y da a los productos horneados su textura suave. Sin embargo, para algunas personas, comer gluten puede causar problemas de salud.