Navigeren met een glutenvrije levensstijl

Meer informatie over glutenvrije voeding.

Gevorderde

Lees en luister naar dit verhaal in Beelinguapp!

Glutenvrij dieet is erg populair geworden. Veel mensen voelen zich beter als ze geen gluten eten. Gluten is een eiwit in tarwe, gerst en rogge. Het maakt het deeg rekbaar en geeft bakwaren hun zachte textuur. Maar voor sommige mensen kan het eten van gluten gezondheidsproblemen veroorzaken.