En kulinarisk resa genom Vietnam

Utforska Vietnams rika kulinariska arv genom dess olika smaker och aromer.

Medium

Läs och lyssna på denna berättelse på Beelinguapp!

Så snart du anländer till Hanoi, Vietnams huvudstad, välkomnas du av den aromatiska doften av gatumat. Försäljare som säljer pho, en nudelsoppa som går tillbaka till tidigt 1900-tal, finns överallt. Denna rätt är en stapelvara, gjord med en smakrik buljong, risnudlar, örter och kött, vanligtvis nötkött eller kyckling. Vietnamesisk mat fokuserar på balans och friskhet, en filosofi du snart kommer att uppskatta.