Una Historia de la Pasta; Especialidades Locales y Consejos de Cocina; Parte II

Cada ciudad de Italia es famosa por su propio platillo de pasta. Conoce los diferentes tipos de pasta.

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Cada ciudad de Italia es famosa por su propio platillo especial de pasta. En Roma, Pasta alla Carbonara y Cacio e Pepe son populares. Bolonia es famosa por una salsa de carne conocida como Pasta alla Bolognese. En Génova, la albahaca local se utiliza para hacer la salsa pesto para la Pasta alla Genovese. ¡Donde sea que estés en Italia, pide la especialidad local!