L’histoire des pâtes; spécialités locales et conseils de cuisson; Partie II

En Italie, chaque ville est renommée pour ses propres plats spéciaux à base de pâtes. Découvrez les différents types de pâtes.

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Chaque ville d'Italie est célèbre pour son plat de pâtes spécial. À Rome, Pasta alla Carbonara et Cacio e Pepe sont populaires. Bologne est célèbre pour sa sauce à la viande connue sous le nom de Pasta alla Bolognese. À Gênes, le basilic local est utilisé pour préparer la sauce pesto des pâtes à la genovese. Où que vous soyez en Italie, commandez la spécialité locale !