L’histoire des pâtes; spécialités locales et conseils de cuisson; Partie II

En Italie, chaque ville est renommée pour ses propres plats spéciaux à base de pâtes. Découvrez les différents types de pâtes.

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En Italie, chaque ville est renommée pour ses propres plats spéciaux à base de pâtes. A Rome, les Pasta alla Carbonara et Cacio e Pepe sont populaires. Bologne est renommée pour sa sauce à base de viande, connue sous le nom de Pasta alla Bolognese. A Gênes, le basilic local est utilisé pour faire la sauce pesto pour les pasta alla Genovese. Où que vous soyez en Italie, commandez la spécialité locale!