Uma História do Macarrão; Especialidades Locais e Dicas de Cozinha; Parte II

Cada cidade na Itália é famosa por seu próprio prato especial de macarrão. Aprenda sobre diferentes tipos de macarrão.

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Cada cidade na Itália é famosa por seu próprio prato especial de macarrão. Em Roma, Pasta alla Carbonara e Cacio e Pepe são populares. Bolonha é famosa por um molho de carne conhecido como Pasta alla Bolonhesa. Em Gênova, manjericão local é usado para fazer o molho pesto para a Pasta alla Genovese. Onde quer que você esteja na Itália, peça a especialidade local!