Introducción a la barbacoa coreana

Aprende sobre un método de cocina popular en la cocina coreana.

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La barbacoa coreana es famosa en todo el mundo. Conocida localmente como gogui-gui (literalmente “asado de carne”), es una experiencia social y gastronómica única que combina cocinar y comer. La barbacoa coreana se refiere al método coreano de asar carne de res, puerco, pollo u otro tipo de carne directamente en la mesa.