Een kennismaking met de Koreaanse barbecue

Meer informatie over een populaire kookmethode in de Koreaanse keuken.

Expert

Lees en luister naar dit verhaal in Beelinguapp!

Koreaanse barbecue is over de hele wereld beroemd. Lokaal bekend als gogui-gui (letterlijk „gebraden vlees”), is het een unieke sociale en eetervaring die koken en eten combineert. Koreaanse barbecue verwijst naar de Koreaanse methode om rundvlees, varkensvlees, kip of andere soorten vlees direct aan de eettafel te grillen.