مقدمة عن طريقة الشواء الكوري

تعرف على طريقة الطهي الشائعة في المطبخ الكوري.

متقدم

اقرأ واستمع إلى هذه القصة في Beelinguapp!

طريقة الشواء الكورية مشهورة في جميع أنحاء العالم. يُعرف محليًا باسم gogui-gui (حرفياً "شواء اللحم")، وهي تجربة فريدة من نوعها، اجتماعية ومتعلقة بتناول الطعام في آن واحد حيث تجمع بين الطهي والأكل. يشير الشواء الكوري إلى الطريقة الكورية لشوي اللحم البقري أو الخنزير أو الدجاج أو أنواع أخرى من اللحوم مباشرة على مائدة الطعام.