Pozole, een feestelijk Mexicaans gerecht

Kom meer te weten over pozole, een van Mexico's meest geliefde gerechten.

Expert

Lees en luister naar dit verhaal in Beelinguapp!

Mexico heeft een van de rijkste culinaire erfgoederen. Taco's en tamales zijn over de hele wereld favoriet geworden.
Maar heb je ooit pozole geprobeerd?
Deze soep is een van de meest karakteristieke gerechten van de Mexicaanse nationale feestdag, gevierd op 16 september. Het wordt echter ook gegeten bij andere speciale gelegenheden, zoals oudejaarsavond, bruiloften en quinceañeras.