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Storia dei biscotti

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Storia dei biscotti

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I biscotti sono senza dubbio uno dei dolci più amati. Vi siete mai chiesti come sono nati i biscotti?
I biscotti risalgono alla Persia del VII secolo, uno dei primi paesi a coltivare e raccogliere la canna da zucchero. Erano un tipo di "piccola torta". I panettieri facevano cadere piccole quantità di impasto nelle teglie per testare la temperatura del forno prima della cottura.

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