La science derrière la mémoire

La mémoire est un outil de survie, mais elle définit aussi qui nous sommes. Comment fonctionne notre mémoire ?

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Selon le dictionnaire, la mémoire est la « faculté par laquelle l'esprit stocke et rappelle l'information ». La mémoire n'est pas seulement un outil de survie inestimable : il définit également qui nous sommes.
Qu'est-ce qu'un souvenir et comment se forment les souvenirs ?