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カサラ・デフテラはギリシャで四旬節の始まりを伝統と儀式で祝います。
カサラ・デフテラ、またはクリーンマンデーは、ギリシャで四旬節の始まりを示します。 カーニバルの後の月曜日に祝われ、伝統と儀式に満ちた日です。 家族は特別な食事を楽しむために集まり、菜食料理に焦点を当てます。 タコやエビなどのシーフードは、清らかな始まりを象徴し、宴の大きな部分を占めます。 体と魂を浄化し、四十日間の断食期間の基調を整える時です。
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