Chiles en Nogada : un plat chargé d'histoire

Plongez dans la riche histoire de Chiles en Nogada, un plat qui reflète l'esprit de la célébration de l'indépendance du Mexique.

Avancé

Lire et écouter cette histoire dans Beelinguapp!

Chiles en Nogada n'est pas qu'un plat ; c'est une tapisserie vibrante de l'histoire du Mexique.
Ce chef-d'œuvre culinaire aux couleurs du drapeau mexicain (vert, blanc et rouge) raconte une histoire d'indépendance et de fierté nationale.
L'histoire de Chiles en Nogada remonte au XIXe siècle, dans la ville de Puebla.